2006-02

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タカでカラス退治・マグロ生ハム 【ニュースぴっくあっぷ】

 ちゃんとしたコメントは機会があれば。適当に関心を持ったニュースをピックアップ。結構、古いニュースも混ざってますので、その辺は御注意を。
 以下、青字・緑字は引用(太字は僕個人の強調による)。
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マグロの生ハム:「うまい」口コミで評判広がる 那智勝浦の水産会社商品化 /和歌山

 ◇来月初旬から本格販売へ
 那智勝浦町の水産会社が商品化した「マグロの生ハム」の人気が高まっている。全国屈指の生マグロの水揚げ量を扱う勝浦漁協は「マグロの町を売り出すチャンス」として、同社と共同出資の新しい販売会社を10月初旬に設立し、本格的に売り出す。
 生ハムは、ヤマサ脇口水産(脇口光太郎社長)が商品化。脇口さんは1年半前から生マグロ、カジキを使って生ハム作りに取り組んだ。製品にするには塩漬け、スモーク、熟成など約12日間かかるが、試作を繰り返し、1年かけて完成させた。その結果、クロマグロのような高級魚より、価格の安いビンチョウマグロやクロカワカジキが適していることもわかった。
 5月末から同町や新宮市の3カ所で販売するとともに、東京、大阪などの一流シェフらに試食してもらった。「うまい」「これはいける」などの評価を受け、その評判が口コミで広がって行った。ビールメーカーのキリンが47都道府県から特産物各1品を景品にしたキャンペーン「ニッポンのうまい」の県特産品に選び、現在、全国展開中。関係者は「勝浦のマグロの知名度が上がる」と期待している。
 新会社は「勝浦漁協食品株式会社」(資本金1000万円)。社長は脇口社長。副社長は丸山一郎・同漁協参事が就任の予定。丸山参事は「東京での約400人の試食会でも大好評。JF(漁協)の勝浦漁協フーズとして、ネットワークに乗せ販売し、全国ブランド商品にしたい」と話している。【岡田正毅】9月21日朝刊



 酒のつまみに良さそうです。健康にも魚の方が良い?。魚に対する勝手な幻想ですか、そうですね。とりあえず、生ハムにすると、味が差が無さそうなので、安いといいなぁ。

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タカ飛ばしてカラス撃退 鷹匠は11歳の女の子
 訓練中のタカ「桃太郎」を空に放つ小学5年生の鷹匠、石橋美里さん=8月28日、佐賀県武雄市

 農作物を荒らす害鳥対策に“空の王者”を活用しようと、佐賀県武雄市の農業支援NPO法人「自然会(じねんかい)」が、畑でタカを飛ばす訓練を続けている。鷹匠(たかじょう)は小学五年生の石橋美里(いしばし・みさと)さん(11)。タカを飛ばした翌日はカラスなどの害鳥が減っているといい、被害に悩む農家も訓練の成果を注目している。
 特訓中のタカは、ハリスホーク(日本名モモアカノスリ)の桃太郎。自然会メンバーの父秀敏(ひでとし)さん(39)が出張の多い仕事で多忙なため、美里さんがタカの面倒をみることになった。
 桃太郎はまだ生後4カ月ほどで、茨城県から購入した。美里さんが目標に向かって放ち、笛を合図に手元に戻す訓練を繰り返している。「生まれたばかりの時は世話も大変だったけど、今では家族同然」と美里さん。
 米軍が滑走路の野鳥対策としてハヤブサを飛ばしていることを会のメンバーが知り、鷹匠の技を害鳥問題に生かす計画が浮かんだ。
 口コミで自然会の取り組みが広がり、農家から問い合わせが寄せられているという。(共同通信) - 9月24日8時38分更新



 以前、ハヤブサを見に行った時には、ハヤブサはカラスに負けていたのですが、大丈夫なのでしょうか?(カラスって逞しいなぁって、その時に思ったものです。)
 鷹匠やってみたいなぁ。フクロウとか買ってみたい。
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 本サイト(まぜたま)では書かないような、頻繁な「メモ更新」「ニュースぴっくあっぷ」&読書メモ(「物語」と「一般」に分類)のblog。
 カテゴリ別で「ニュース」を見ると、なかなか読み応えがあります(僕の文章がということではなく、集まっている情報がということです)。

 「はれたま」の日常更新は読ませることを前提とせず、思いつくまま書いているので御注意ください(言い訳)。そもそも、「まぜたま」は読ませることが前提になっているのか?と言われると微妙なんだけど、更新にかけている「時間」は、かなり違います(苦笑)。

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